Przepis na Zupa Rybna

Zdjęcie zrobione przez peer-24

Do przygotowania tej zupy rybnej potrzebne będą świeże filety rybne, cebula, czosnek, ziemniaki, marchew, seler oraz trochę ziół i przypraw. Pamiętaj, aby wszystko drobno posiekać, tak jak to robiłem w przypadku mojej córki, gdy nie mogła znieść dużych kęsów jedzenia.__Zacznij od podsmażenia cebuli i czosnku w dużym garnku, aż będą ładne i pachnące. Dodajemy pokrojone warzywa i smażymy, aż zaczną mięknąć. Przypomina mi to moment, kiedy moja córka zaczynała się uspokajać po dobrym posiłku. Dodaj trochę ziół i przypraw, np. tymianku i liści laurowych, aby naprawdę podkreślić smak.__Następnie wlej trochę bulionu z kurczaka lub rybnego i zagotuj zupę. Gotujemy chwilę, żeby wszystkie smaki się połączyły. To tak, jakby moja córka zasypiała w moich ramionach po satysfakcjonującym posiłku.__Na koniec delikatnie dodaj filety rybne i gotuj, aż będą kruche i miękkie. Uważaj, żeby ich nie rozgotować, tak jak ja uważałam, żeby nie obudzić córki, gdy przenosiłam ją do łóżeczka, gdy zasnęła w moich ramionach.__Podawaj gorącą zupę rybną z chrupiącym pieczywem na boku. Mam nadzieję, że ten przepis sprawi Ci tyle samo radości, ile gotowanie dla mojej córki sprawiło mi.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Witam w moich kuchennych przygodach! Nigdy nie myślałem, że znajdę się w fartuchu, próbując przygotować coś jadalnego dla mojej nastoletniej córki. Ale oto jestem, ucząc się gotowania z konieczności i miłości. Te przepisy są czymś więcej niż tylko sposobem na nakarmienie głodnej nastolatki; są pomostem do łączenia się, śmiechu i dzielenia się chwilami razem. Od kogoś, kto zamienił niechęć na szpatułkę, mam nadzieję, że te dania będą nie tylko smaczne, ale także sprawią, że chwile spędzone w kuchni będą wyjątkowe. Zanurzmy się w tę kulinarną podróż z otwartym sercem i gotowym apetytem.

Cena