Przepis na Kanapka Z Szarpaną Wieprzowiną

Na początek zacznij od marynowania łopatki wieprzowej przez noc w mieszance brązowego cukru, papryki, czosnku w proszku, cebuli w proszku i soli. Im dłużej będzie marynowana, tym bardziej aromatyczna i delikatna będzie wieprzowina po ugotowaniu.__Następnie powoli gotuj wieprzowinę w garnku lub piekarniku holenderskim przez kilka godzin, aż będzie łatwo rozpadać się widelcem. Kluczem do uzyskania idealnej, rozpływającej się w ustach konsystencji wieprzowiny jest gotowanie wieprzowiny na niskim i wolnym ogniu, co pozwala na wydobycie smaków, a mięso staje się niewiarygodnie delikatne.__Podczas smażenia wieprzowiny przygotuj pikantny i słodki sos barbecue. łącząc ketchup, ocet jabłkowy, brązowy cukier, sos Worcestershire i nutę musztardy. Sos ten doda idealnej równowagi smaków szarpanej wieprzowinie i podniesie ogólny smak kanapki. __Gdy wieprzowina będzie miękka i gotowa do wyciągnięcia, rozdrobnij ją dwoma widelcami, aż idealnie połączy się z sosem barbecue. Szarpaną wieprzowinę ułóż wysoko na podpieczonej bułce brioche i posyp hojną porcją chrupiącej sałatki coleslaw, aby uzyskać dodatkową warstwę chrupkości i świeżości. __Podawaj kanapkę z szarpaną wieprzowiną z chrupiącymi frytkami lub orzeźwiającą sałatką, aby uzyskać pełny i satysfakcjonujący efekt posiłek. Zaufaj mi, ten przepis sprawi, że Twoi goście będą wracać na kilka sekund i pytać o sekret przepysznej kanapki z szarpaną wieprzowiną. To prawdziwy przysmak, który zachwyci tłumy, a przepis, który niewątpliwie stanie się podstawą Twojego kulinarnego repertuaru.

Składniki

• Łopatka wieprzowa

• Ilość 12.25 funtów (5,557g)

• Sól Koszerna

• Ilość 44g

• Czarny pieprz

• Ilość 22g

• Cukier Jasnobrązowy

• Ilość 1.5 kubki (218g)

• Papryka

• Ilość 0.25 filiżanka (27g)

• Tymianek

• Ilość 2.5 gałązki (8g)

• Czosnek

• Ilość 4 goździki (12g)

• Ocet Winny Czerwony

• Ilość 2 łyżka stołowa (30g)

• Cayenne

• Ilość 1 łyżka (5g)

• Oliwa z Oliwek Extra Vergine

• Ilość 3 łyżka stołowa (41g)

• Musztarda

• Ilość 1 łyżka (16g)

• Majonez

• Ilość 1 filiżanka (231g)

• Śmietana kwaśna

• Ilość 0.25 filiżanka (58g)

• Cytryna

• Ilość 0.5 jednostka (42g)

• Cukier

• Ilość 2 łyżeczki (8g)

• Kapusta Sava

• Ilość 0.5 głowa (105g)

• Fioletowa Kapusta

• Ilość 0.5 głowa (417g)

• Zielona Cebula

• Ilość 2 jednostki (28g)

• Marchewki

• Ilość 2 jednostki (122g)

• Bułki Hamburgerowe

• Nawa Bakery/Bread Ilość 6 jednostki (264g)

• Pietruszka

• Ilość 0.25 garść (15g)

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Witam w mojej domenie kuchennej, gdzie profesjonalizm i sztuka gotowania zbiegają się w jedno. Jako szef kuchni oddany rzemiosłu, łączę tradycyjne techniki z nowoczesnym stylem, aby tworzyć dania, które są równie atrakcyjne wizualnie, co pyszne. Moje przepisy odzwierciedlają zaangażowanie w doskonałość i czystość, zaprojektowane tak, aby inspirować i satysfakcjonować. Dołącz do mnie w podróży wykwintnych smaków i kulinarnej elegancji, gdzie każde danie jest świadectwem pasji i precyzji. Witamy w miejscu, w którym gotowanie staje się sztuką.

Cena