Przepis na Zielone Curry

Przez lata pracy w różnych kuchniach na całym świecie nauczyłem się, jak ważne jest używanie świeżych i żywych składników do tworzenia potraw, które kuszą zmysły. Ten przepis łączy odważny smak kminku, kolendry, imbiru i czosnku z pachnącym aromatem kolendry, limonki i trawy cytrynowej, aby stworzyć symfonię smaku w każdym kęsie.__Na początek umieść kminek, kolendrę, imbir, czosnek, zieloną papryczki chili, trawa cytrynowa, kolendra, sok z limonki, skórka z limonki i 2 łyżki oleju kukurydzianego w robocie kuchennym. Mieszaj, aż uzyskasz gładką i gęstą pastę, która będzie podstawą naszego dania. __Następnie rozgrzej 1/4 szklanki oleju kukurydzianego na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj fasolkę szparagową i młodą kukurydzę, gotuj i mieszaj przez około 30 sekund, aby napełnić je aromatem oleju. Dodaj pastę, sos sojowy i mleko kokosowe, doprowadzając mieszaninę do wrzenia. __Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut, aby smaki się połączyły. Następnie delikatnie dodaj krewetki, gotując je, aż obrócą jasny róż na zewnątrz, a mięso nie jest już przezroczyste w środku, zazwyczaj od 3 do 5 minut .__. Jeśli okaże się, że sos staje się zbyt gęsty, po prostu wymieszaj odrobinę wody do uzyskania pożądanej konsystencji. Gdy krewetki zostaną ugotowane do perfekcji, danie jest gotowe do podania na gorąco i delektowania się nim przez wszystkich. Smacznego!.

Składniki

• Mleko Kokosowe

• Nawa Canned and Jarred Ilość 500 mililitry (478g)

• Galangal

• Nawa Ethnic Foods Ilość 4 plasterki (9g)

• Sos rybny

• Nawa Ethnic Foods Ilość 1 łyżeczka (6g)

• Trawa cytrynowa

• Nawa Produce Ilość 3 łodygi (60g)

• Bakłażany

• Nawa Produce Ilość 8 jednostki (4,384g)

• Pierś z kurczaka bez skóry

• Ilość 2 jednostki (544g)

• Czerwone Chili

• Ilość 3 jednostki (135g)

• Ananas

• Nawa Produce Ilość 300 gramy (300g)

• Bazylia

• Nawa Produce Ilość 15 gramy (15g)

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Witam w mojej domenie kuchennej, gdzie profesjonalizm i sztuka gotowania zbiegają się w jedno. Jako szef kuchni oddany rzemiosłu, łączę tradycyjne techniki z nowoczesnym stylem, aby tworzyć dania, które są równie atrakcyjne wizualnie, co pyszne. Moje przepisy odzwierciedlają zaangażowanie w doskonałość i czystość, zaprojektowane tak, aby inspirować i satysfakcjonować. Dołącz do mnie w podróży wykwintnych smaków i kulinarnej elegancji, gdzie każde danie jest świadectwem pasji i precyzji. Witamy w miejscu, w którym gotowanie staje się sztuką.

Cena