Przepis na Krewetki

Previous

Next

Szperając w szafkach kuchennych, nie mógł powstrzymać się od przypomnienia sobie czasów, gdy jego córka była jeszcze dzieckiem i przytulała się do jego nogi, gdy przygotowywał dla niej jedzenie dla dziecka w tej samej kuchni. Uśmiechnął się do siebie, wiedząc, że pomimo bałaganu i chaosu, jaki niesie ze sobą gotowanie, było to dla niej tego warte. __Do tego specjalnego przepisu na Gambas potrzebne będą duże krewetki, czosnek, oliwa z oliwek, płatki chili, pietruszka i oczywiście , trochę soku z cytryny. Starzec ostrożnie obrał i oczyścił krewetki, pamiętając, jak delikatne były maleńkie paluszki jego córki, kiedy po raz pierwszy nauczyła się trzymać łyżkę.__Na dużej patelni rozgrzał oliwę z oliwek i podsmażył czosnek, aż zacznie pachnieć, tak jak kołysał swoją córkę do snu, gdy była dzieckiem. Następnie dodał krewetki i smażył je, aż nabrały pięknego różowego koloru, przypominającego różowe policzki jego córki, gdy była podekscytowana. __Starzec posypał płatkami chili dla odrobiny ciepła, odrobiny natka pietruszki dla świeżości i wyciśnięty sok z cytryny dla uzyskania cytrusowego smaku. Kiedy serwował Gambas, nie mógł przestać myśleć o tym, jak jego córka wyrosła na silną i niezależną młodą kobietę, zawsze wypychając go ze strefy komfortu. I za to był mu wdzięczny. Dzięki uporowi jego córki ten przepis Gambasa może stać się nowym przysmakiem w ich domu.

Składniki

• Krewetki

• Nawa Seafood Ilość 1 funt (454g)

• Czosnek

• Ilość 1 łyżka (9g)

• Liście curry

• Ilość 4.5 jednostki (3g)

• Cebula

• Ilość 1 jednostka (125g)

• Pomidor

• Ilość 1 jednostka (123g)

• Zielone Chili

• Ilość 2.5 jednostki (113g)

• Kokum

• Ilość 4.5 jednostki (9g)

• Kurkuma

• Ilość 1 łyżeczka (3g)

• Papryka Wędzona

• Ilość 1 łyżeczka (3g)

• Masala

• Ilość 1 łyżeczka (2g)

• Sól

• Ilość 1 łyżeczka (6g)

• Olej

• Ilość 12g

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Witam w moich kuchennych przygodach! Nigdy nie myślałem, że znajdę się w fartuchu, próbując przygotować coś jadalnego dla mojej nastoletniej córki. Ale oto jestem, ucząc się gotowania z konieczności i miłości. Te przepisy są czymś więcej niż tylko sposobem na nakarmienie głodnej nastolatki; są pomostem do łączenia się, śmiechu i dzielenia się chwilami razem. Od kogoś, kto zamienił niechęć na szpatułkę, mam nadzieję, że te dania będą nie tylko smaczne, ale także sprawią, że chwile spędzone w kuchni będą wyjątkowe. Zanurzmy się w tę kulinarną podróż z otwartym sercem i gotowym apetytem.

Cena