Przepis na Bakława

Na początek rozgrzej piekarnik do 175 stopni C i posmaruj masłem spód i boki formy o wymiarach 9 x 13 cali. Następnie posiekaj orzechy i posyp je cynamonem, odkładając je na później. Rozwiń ciasto filo i przekrój cały stos na pół, tak aby zmieścił się w blaszce. Pamiętaj, aby przykryć filo wilgotną ściereczką, aby zapobiec wysychaniu podczas pracy. __Na blaszce ułożyć dwa arkusze ciasta, dokładnie je posmarować masłem. Powtarzaj ten proces, aż będziesz mieć 8 arkuszy ułożonych warstwowo. Posyp 2-3 łyżkami mieszanki orzechowej na wierzch i kontynuuj układanie warstw ciasta, masła i orzechów. Górna warstwa powinna mieć głębokość około 6-8 arkuszy. Za pomocą ostrego noża pokrój baklawę w romby lub kwadraty aż do dna patelni. Można go również pokroić na 4 długie rzędy, aby uzyskać ukośne nacięcia. __Piecz baklawę przez około 50 minut lub do momentu, aż będzie złocista i chrupiąca. W czasie pieczenia baklawy przygotuj sos, gotując cukier z wodą, aż cukier się rozpuści. Dodaj wanilię i miód, następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. __Po upieczeniu baklawy wyjmij ją z piekarnika i od razu polej sosem. Przed podaniem w papilotkach do babeczek poczekaj, aż ostygnie. Ta baklava dobrze się mrozi, tylko pamiętaj, aby pozostawić ją odkrytą, ponieważ owinięta może rozmoknąć. __Mam nadzieję, że ten przepis na wyśmienitą baklawę spodoba Ci się tak samo jak mnie w mojej profesjonalnej kuchni. Budzenia apetytu!.

Składniki

• Pistacje

• Nawa Nuts Ilość 200 gramy (200g)

• Orzechy włoskie

• Nawa Nuts Ilość 50 gramy (50g)

• Orzechy pekan

• Nawa Nuts Ilość 50 gramy (50g)

• Ciasto

• Ilość 540 gramy (540g)

• Masło

• Ilość 200 gramy (200g)

• Miód

• Ilość 3 łyżka stołowa (63g)

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Witam w mojej domenie kuchennej, gdzie profesjonalizm i sztuka gotowania zbiegają się w jedno. Jako szef kuchni oddany rzemiosłu, łączę tradycyjne techniki z nowoczesnym stylem, aby tworzyć dania, które są równie atrakcyjne wizualnie, co pyszne. Moje przepisy odzwierciedlają zaangażowanie w doskonałość i czystość, zaprojektowane tak, aby inspirować i satysfakcjonować. Dołącz do mnie w podróży wykwintnych smaków i kulinarnej elegancji, gdzie każde danie jest świadectwem pasji i precyzji. Witamy w miejscu, w którym gotowanie staje się sztuką.

Cena