Przepis na Rolada Cynamonowa

Do tego przepisu potrzebne będzie ciepłe mleko, cukier, roztopione masło, drożdże, mąka, jajko, sól, cynamon, brązowy cukier i więcej masła do nadzienia. Lubię myśleć o procesie robienia bułek cynamonowych jak o podróży – takiej, której nigdy nie spodziewałem się odbyć, ale cieszę się, że to zrobiłem. Ciepło mleka zmieszanego z cukrem i drożdżami zawsze przywraca mnie do tych czasów, kiedy moja córka była tylko małym pakietem radości.__Najpierw wymieszaj ciepłe mleko z odrobiną cukru i drożdży, poczekaj, aż robi się pienisty. To niesamowite, jak te proste składniki mogą ze sobą współdziałać, tworząc tak pyszną ucztę. Następnie dodaj roztopione masło, mąkę, jajko i sól, aby utworzyć lepkie ciasto. Kiedyś miałam trudności z wyrabianiem ciasta, ale teraz jest to dla mnie prawie druga natura, dzięki uporowi mojej córki.__Po wyrośnięciu ciasta nadszedł czas, aby je rozwałkować i posmarować dużą ilością cynamonu, brązowego cukru i masła szczyt. Gdy zwijasz ciasto, w powietrzu unosi się słodki zapach cynamonu, przypominając mi czasy, kiedy moja córka pełzała po kuchni, ciekawa wszystkiego. Gdy bułki zostaną pokrojone i upieczone do perfekcji, lepka dobroć wydobywająca się z piekarnika zawsze wywołuje uśmiech na twarzy mojej córki. I dlatego będę nadal robić te bułeczki cynamonowe, niezależnie od tego, ile mam lat.

Składniki

• Mleko Pełne

• Ilość 1 filiżanka (244g)

• Masło Niesolone

• Ilość 4 łyżka stołowa (57g)

• Drożdże

• Ilość 2.5 łyżeczki (10g)

• Cukier Kryształowy

• Ilość 0.67 filiżanka (133g)

• Sól Koszerna

• Ilość 1 szczypta (0g)

• Mąka Uniwersalna

• Ilość 2 łyżka stołowa (16g)

• Jaja

• Ilość 3 jednostki (150g)

• Olej rzepakowy

• Ilość 0.5 łyżeczka (2g)

• Cukier Jasnobrązowy

• Ilość 2 łyżka stołowa (18g)

• Cynamon Mielony

• Ilość 1 łyżka (8g)

• Mleko Wysokotłuszczowe

• Ilość 0.33 filiżanka (84g)

• Ekstrakt Waniliowy

• Ilość 1 łyżeczka (4g)

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Witam w moich kuchennych przygodach! Nigdy nie myślałem, że znajdę się w fartuchu, próbując przygotować coś jadalnego dla mojej nastoletniej córki. Ale oto jestem, ucząc się gotowania z konieczności i miłości. Te przepisy są czymś więcej niż tylko sposobem na nakarmienie głodnej nastolatki; są pomostem do łączenia się, śmiechu i dzielenia się chwilami razem. Od kogoś, kto zamienił niechęć na szpatułkę, mam nadzieję, że te dania będą nie tylko smaczne, ale także sprawią, że chwile spędzone w kuchni będą wyjątkowe. Zanurzmy się w tę kulinarną podróż z otwartym sercem i gotowym apetytem.

Cena