Przepis na Kurczak W Masiełku

Aby rozpocząć, rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C) i rozpuść kilka łyżek masła na patelni na średnim ogniu. Powoli smaż cebulę i czosnek, aż cebula skarmelizuje się i stanie się ciemnobrązowa, około 15 minut. W osobnym garnku rozpuść resztę masła na średnio-wysokim ogniu i dodaj sos pomidorowy, ciężką śmietanę, sól, pieprz cayenne i garam masala. Pozwól na wolnym ogniu przez 30 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Kluczem do bogatego i aromatycznego sosu jest pozwolenie mu na duszenie i rozwinięcie głębi smaku.

Podczas gdy sos się dusi, wymieszaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka z olejem roślinnym i przypraw tandoori masala. Rozłóż kurczaka na blaszce do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 12 minut, lub aż w środku nie będzie różowy. Gdy kurczak będzie gotowy, dodaj go do sosu i pozostaw na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut przed podaniem. To pozwala smakom się połączyć i tworzy pyszne spójne danie.

Uwielbiam przygotowywać ten Kurczak Tikka Masala dla moich gości w restauracji - zapach przypraw unoszący się w kuchni zawsze wywołuje uśmiech na ich twarzach. To danie, które naprawdę oddaje istotę kuchni indyjskiej i nigdy nie przestaje imponować. Mam nadzieję, że przygotowywanie tego przepisu sprawi ci tyle samo radości, co mnie!.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Witam w mojej domenie kuchennej, gdzie profesjonalizm i sztuka gotowania zbiegają się w jedno. Jako szef kuchni oddany rzemiosłu, łączę tradycyjne techniki z nowoczesnym stylem, aby tworzyć dania, które są równie atrakcyjne wizualnie, co pyszne. Moje przepisy odzwierciedlają zaangażowanie w doskonałość i czystość, zaprojektowane tak, aby inspirować i satysfakcjonować. Dołącz do mnie w podróży wykwintnych smaków i kulinarnej elegancji, gdzie każde danie jest świadectwem pasji i precyzji. Witamy w miejscu, w którym gotowanie staje się sztuką.

Kurczak W Masiełku

Cena