Shiori - Berlin

Very overpriced food. Out of 10 courses only 1 was exceptional (beef with onsen egg). 2 were good (sashimi courses). The rest ranged from terrible to merely average - bland, unflavoured, lacking the all important umami. At this price point (60 euros for one person for food alone), this is unacceptable. If they had the 3 good courses as separate menu choices, I would be more than happy to come back here again. Service was polite and helpful.Room ambience is not great. Overall there's better japanese food to be found in Berlin, but like I said - if they decided to break away from the 10-course set menu option, it would be worth going to again. Unfortunately I won't be back.

Eintauchen in die japanische Küche. Die Gäste sitzen am Tresen. Direkte, aber auch diskrete Atmosphäre. Die Zubereitung oder besser das Finishing der abwechslungsreichen (10 Gänge, monatlich wechselnd) Speisen kann live mitverfolgt werden. Zügiger Ablauf des Menüs, da die Zutaten vorbereitet waren. Empfehlung: Den Sake dazu probieren!

Cool mix of modern and traditional location design and delicious and well presented 11 courses. The fact that there only 10 seats makes it quiet and gives it some sort of exclusive feeling.

Was für ein wunderbarer Abend. Herzliche Gastgeber, traumhaftes Essen. Hier stimmt alles. Schade dass man keine 6 Sterne geben kann.

Das Shiori ist ein wirklich nettes kleines Restaurant in der Nähe vom Rosa-Luxemburg-Platz. Das Konzept des Shiori hebt sich von anderen Restaurants dadurch ab, dass man an einer Art "Theke" sitz, von wo aus man zusehen kann, wie die leckeren Speisen zubereitet werden. Sobald ein Gang fertig ist, wird er über die Theke herübergereicht. Wir hatten das Glück, dass wir statt des eigentlich 8 Gänge umfassenden Menüs gleich 10 Gänge serviert bekommen haben. Das Menü war sehr abwechslungsreich - Fisch sollte man allerdings schon sehr gerne mögen - und ein kleiner kulinarischer Streifzug durch Japan. Viele der Gerichte und Zutaten kennt man so in unserer Küche nicht; man muss also schon auch etwas experimentierfreudig sein und bereits dazu sein, neue Geschmackserlebnisse auszuprobieren. Zum Essen sollte man sich unbedingt ein oder zwei Gläser Sake (8-14 Euro) gönnen. Insgesamt ein ganz besonderes Restaurant, weit weg vom Mainstream.