Km800 - Pełne menu

mit Gemüse- Knusperhaube und Bratkartoffeln

auf der Haut gegrilltes Lachsfilet mit sizilianischem Blattspinat und Spaghetti aglio e olio und Peperoncini

Tomoten mit Kräutern und Zwiebeln auf Steinofenbaguette

mit Filetspitzen vom Charolais-Weiderind in Sahnesoße

traditionelle Carbonara mit Ei, Sahne und italienischem Pancetta

mit Steinpilzfüllung in Steinpilz-Trüffelsoße und Parmesan

mit Gambas und Peperoncini

und Gorgonzola Sahnesoße

Rucola und gehobeltem Parmesan

vom Charolais Weiderind, verfeinert mit Chardonnay

vom Hokkaido-Kürbis mit Kokos und Chili

Paprikaschoten mit Meersalz und Knoblauch

mit gegrilltem Lachsfilet, Honig-Senfdressing

knusprig gebacken auf Salatboquet

mit Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln mit Pancetta und Frühlingszwiebeln, Salatboquet

vom Vollmilchkalb, dazu Bratkartoffeln mit Pancetta und Zwiebeln. hausgemachter Gurkensalat mit Dill

mit Schokoglasur c4, 50

mit Glühweinkirschen und Spekulatius

in Steinpilz Sahnesoße

Romanasalat mit Thunfisch Kapernsoße. gegrillter Putenbrust u. Parmesan

Chardonnay und gehobeltem Parmesan

mit knusprig gebratenen Gnocchi und Pfannengemüse

mit Honig Ziegenkäsecrostinis und gegrilltem Speck, hausgemachtem Mangodressing. Walnüssen und Champignons

mit Cherrytomaten und Basilikum auf Salatbett