Camelia´s Yard Milano Social Bistrot - Pełne menu

Tagliatelle di pasta all’uovo ai porcini trifolati e scaglie di castelmagno.

Hummus di fagioli cannellini con crumble alle olive taggiasche e verdure cotte e crude.

Linguine artigianali cav.cocco al ragù di triglia e timo con olio al limone

Cubi di salmone allo zenzero e lime con verdure di stagione.

Riso carnaroli az.agr. chicco del mulino alla rapa rossa , crema di robiola e gocce di aglio nero fermentato

Controfiletto di manzo irlandese su crema di rapa rossa e verdure di stagione.

Vele di culatello di zibello con millefoglie croccanti di polenta e spuma di zucca delica.

Uovo cotto a bassa temperatura su crema al parmiggiano reggiano con lamelle di tartufo Nero e vele di pane.

Cubo di merluzzo cotto al latte di mandorla in crosta croccante di farina di mais e crema al broccolo.

Cheese-cake al dulche de lache e noci pecan.

Classico tiramisù ai savoiardi con crema al mascarpone.

Semifreddo al cioccolato bianco e marron glacè

Crema di sedano rapa e timo con foglie croccanti allo zafferano.

Mousse alla zucca delica con crema al cioccolato fondente e nocciole tostate.

Millefoglie di melanzane con pomodoro, scamorza affumicata e salsa al basilico.

Tentacoli di polpo alla plancha, patate viola e salsa mojo.