Backblech - Neustadt an der Weinstraße

It's mainly about wein, but eating is decent. one of the few places in new town, the vegan options offer vegan flax was very nice.

The vegan flax was really delicious, the non-vegans did not seem as good as the vegan option though. the owner was a bit hard and not everyone in our group liked this. Do not miss out on pub next door, really cooler place! updated by previous review on 2021-08-14 updated by previous review on 2021-08-14

Many flame-cake versions in the offer. we found it very delicious. a fairly long list of reasonable price wines also by the glass, some of them of excellent winzers.

Das Backblech liegt in der Neustädter Hintergasse, auch als "Fressgass" bekannt. Eine schöne Altstadtgasse mit viel Fachwerk. So auch beim Backblech, ein schönes altes Haus mit wunderbarem Innenhof in dem immer auch ein wenig Kunstaustellung herrscht. Wir haben diesmal draußen gesessen, mit Blick auf die "Gass". Bestellt und gegessen wurden Flammkuchen, denn das ist das was es hier "hauptsächlich" gibt. Meistens finden sich zwar noch Blattsalat oder im Winter auch Suppe bzw. Eintopf auf der Karte.Dazu gab es diesmal einen schönen Spätburgunder aus Diedesfeld, der wohltemperiert serviert wurde. Die Flammkuchn waren wie immer sehr gut belegt, ob süß oder herzhaft. Als kleine Neuerung scheinen die selbstgemachten Teiglinge für die Flammkuchen mittlerweile auf DInkelmehl zu basieren. Wir kommen in jedem Fall wieder, wenn uns wieder die Flammkuchenlust packt.

Om kennis te maken met flamküchen is dit de beste keuze Gezellige lokatie , leuke bedieing en overheerlijkeflamküchenMijn keuze gaat naar de geflambeerde met brie en honing