Alqueria De Los Lentos - Pełne menu

La margarita es un cóctel compuesto por tequila, triple seco y jugo de lima o limón

Surtido de pan servido con aceite de oliva local, tomate, nutella, miel, mermelada y mantequilla. Café o te

Nuestra propia cerveza artesanal, cerveza aromatizada rubia de trigo 6,8° solo disponible en el pueblo de nigüelas

Vodka, triple seco (cointreau o grand marnier) zumo de arándanos, zumo de lima

Las dosces ecológico (utiel-requena valencia)

Ariabal – rueda verdejo

Con frutos rojos

Cama de guacamole , con aceite de pimentón y mayonesa de tinta.

Servido su guarnición

Servido con su guarnición Selección de salsas : gaucha, alioli, mostaza de dijon.

Macerada en soja acompañada con salsa de mostaza y anchoas. tataki ligeramente sellado

Servido su guarnición

Alérgenos: Lacteos, Huevos, Contiene Gluten, Cacahuetes

Con helado de vainilla

Es un vermut dulce. En nariz es intenso y complejo, con notas de fruta madura, cítricas y herbáceas sobre un fondo de madera ahumada. En boca es aterciopelado, suave y graso. Final avellanado y ligeramente amargo.

Selección de pan de la panadería del pueblo "pan de luis

Hamburguesa vegetariana de 120gr, sobre lechuga y tomate, queso cheddar y mayonesa de remolacha, acompañada de patatas fritas

Selección de lechugas, queso de cabra, frutos seco, cebolla caramelizada, cherrys, pasas y vinagreta de modena.

De mango, manzana verde, limón

Con guarnición arroz basmati

Hamburguesa de ternera pajuna de 200g, sobre lechuga y tomate, con queso cheddar, beicon acompañada de patatas fritas.

Selección de quesos locales con guarnición de membrillo, frutos secos, pan y una selección de picos y palitos crujientes.

Con almendras tostadas y una selección de picos

Selección de lechugas, pollo asado, maíz, zanahorias, frutos seco y cebolla morada

Amontillado. jerez. (palomino fino)

100% tempranillo crianza 6 meses en barrica de roble francés

Fino. jerez. (palomino)

Tempranillo, petit verdot, c. sauvignon

Color picota, capa media alta. En nariz lacticos de salida, dando paso a fruta roja y negra madura. Algo mineral, a talco, y la madera bien ensamblada. En boca con cuerpo, sedoso, redondo, persistencia media. Vivino 3,9/5

6 meses de barrica

20 meses de barrica

Syrah, c. sauvignon, merlot, petit verdot,tempranillo 2018

(C. sauvignon, merlot)

12 meses en barricas de roble francés y americano. 92 puntos en la guía proensa.

Rojo picota, intenso. Recuerdos a frutos negros del bosque, moras, clavo dulce, pimienta negra, toque mineral. Muy estructurado. Sensaciones a ciruela, cedro, tabaco, toque balsámico. Retrogusto largo y especiado. Ternera- cordero-aves

Un vino muy terpenico, aromas a rosa, lilas, algo de limón, en boca moderadamente acido, voluminoso, quizá falto de amargor, persistencia alta, retrogusto a rosa y melocotón. Una gran expresión

Licor de hierbas de la casa con tonica

La elaboración de este licor comienza siempre en el campo, recogiendo las hierbas con las que aromatizaremos nuestro licor. Nosotros utilizamos hasta 18 aromáticas diferentes: laurel, ruda, hierba-buena, enebro, piel de naranja y piel de limón, son alguna

Oloroso. jerez. (palomino)

Con guarnición de setas salteadas