Le Belvedere, Champex - Orsières

Alles was ich sagen kann ist, dass man sich hier sehr, sehr wohl fühlen kann. Die Gastgeber sind sehr freundlich, das Essen ist ausgezeichnet und ein großes Geheimnis liegt weit unter dem Hotel. Einfach hingehen und schauen!

Wir waren zum zweiten Mal im Belvedere, nur wegen der schönen Aussicht. Draußen standen Tische und Stühle mit Fellen und Decken, deshalb dachten wir, dass man draußen essen könnte. Nach einer halben Stunde, in der niemand kam, obwohl man uns von drinnen gesehen hatte, fragten wir drinnen nach, ob man uns bedienen würde. Die mürrische Antwort war, dass das Essen nur drinnen serviert wird. Letztes Jahr durften wir draußen sitzen, bekamen aber nur Getränke. Beide Male waren nicht viele Gäste drinnen, deshalb verstehen wir nicht, warum man sich nicht die Mühe macht, draußen bei schönem Wetter zu bedienen. Zudem sollte nicht der Eindruck erweckt werden, dass man draußen essen kann.

Unser erster Eindruck vom Gastwirt war nicht gerade der Beste. Etwas brummig und wortkarg kam er uns vor. Auf die Frage nach der Speisekarte bekamen wir die Antwort, dass es heute nur ein Gericht gebe, was vielleicht auch daran lag, dass es nur etwa 12 Gäste gab, das Restaurant also fast leer war und somit die Motivation nicht allzu gross war, die ganze Vielfalt der Küche zu präsentieren. Da wir nun mal da waren (wir waren 6 Personen) und an diesem Tag auch kaum ein anderes Restaurant offen war, entschlossen wir uns dennoch zu bleiben. Nach etwa 30 Minuten, wir hatten gerade einen Aperitiv zu uns genommen, rief er uns an den Tisch, an dem inzwischen alles einwandfrei hergerichtet war. Es gab einen bunten, sehr leckeren und reichlich gefüllten Salatteller, danach ein fantastisch grosses und sehr zartes Steak mit Beilagen und das Dessert war ebenfalls sehr gut. Die Weinauswahl überliessen wir dem Wirt und der vorgeschlagene Walliser Rotwein, eine Assemblage, war von bester Qualität. Nachdem wir ihn dann für das leckere Abendessen gelobt hatten, taute er langsam auf und begann, sich mit uns zu unterhalten. Am Schluss offerierte er uns und den Tischnachbarn, die inzwischen mit uns zusammen sassen, noch einen guten Schnaps unserer Wahl.Alles in allem war es ein schöner Abend in guter Atmosphäre und wir werden gerne wieder dort essen gehen.

Food: pricy fondue, old bread, red stains on the bread (blood? , onion peel in the bread basket Room: amazing view, old furniture

(Traducido por Google) Dueño dulce y cariñoso. Funky lindo lugar. (Original) Sweet and caring owner. Funky cute place.