Le comptoir Bistrot & vins - Wahagnies

Quand tu viens pour un anniversaire et que tu passes un agréable moment....c'est que du bonheur !!! Pour ceux qui ne connaissent pas encore cet endroit, le chef Gregory travaille sur une cuisine ouverte face à ses clients.... la maitrise des cuissons est parfaite, les vins sont excellent, il suffit de se laisser guider par Allison. @ très bientôt

Un repas d'affaires du midi, mais une vraie surprise bistronomique. Nous nous sommes laissés faire par le chef qui nous a concocté un menu entrée, plat et dessert selon ses inspirations.... résultat, un vrai moment de plaisir gastronomique et de belles découvertes. De la mise en bouche au dessert tout était parfaitement cuit, assaisonné, préparé, et dréssé. Moment au top, l'île flottante à partager, un véritable retour en enfance et des saveurs qui me rappellent ma grand-mère."Quand un cuisinier réussi à transformer le besoin naturel de manger, en un moment de plaisir et de bonheur, alors son métier se transforme en oeuvre d'art"Merci au chef pour ce moment et son équipe en salle avec un excellent service. L'accord mets/vins était très bien choisi.

Cuisine ouverte sur une salle contemporaine comme les plats qui sont servies avec sourire et bonne humeur. La cuisine respecte l'essentielle : le goût des produits frais utilisés. Idéale le midi pour un repas d'affaire ou le soir en toute intimité. Une très belle surprise.

Un commentaire élogieux de plus mais comment faire autrement? La cuisine est juste excellente : on voit que le Chef respecte les produits que ce soit dans le choix des recettes proposées qui varient selon le marché, dans les cuissons parfaites, dans les associations avec les vins suggérés. Bref, que du bonheur sous les papilles. Et en plus, ils sont sympas et commerçants !! Je vous le dis.... : foncez-y les yeux fermés!

Un concept moderne, cuisine ouverte, service au comptoir ou en salle, carte sous forme d'ardoise au mur, et prestation au top. Des plats originaux, mais sans esbroufe, car tout est d'excellente qualité et le chef est sans conteste un des meilleurs dans le secteur. Le service est très attentif à tous les désirs.Les entrées sont travaillées jusque dans la présentation, les desserts sont impressionnants aussi (voir l'île flottante). En plus, le sourire, la bonne humeur sans oublier le bon vin.