Erbenhof - Weimar

Sehr leckeres Essen und super Service. Sehr nett hier

Hervorragende Küche und sehr freundlicher Service. Besonders der Hirschrückenbraten war ein Erlebnis und sehr zart und schmackhaft. Grüße an das Küchenteam.

Tolles Ambiente, tolles Essen aber das Beste war die Aufmerksamkeit und Service, welche mir und meiner Begleitung den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis werden lassen haben, von Julia Schwab und ihren Kolleginnen und Kollegen

Brust oder Keule der ein oder andere erinnert sich noch an den Film von und mit Louis de Fune, in dem der Protagonist auf einmal seine Fähigkeit verliert, Speisen zu schmecken. Ich fühlte mich etwas erinnert an diesen Film, denn mir erging es zeitweise auch so beim Besuch des Restaurants Erbenhof. Die Eröffnung des kulinarischen Abends war jedoch eine Cremesuppe, die eher zum Gegenteil tendierte also sehr würzig und das Bedürfnis zur Flüssigkeitsaufnahme weckte. Das Lamm war gut... aber bei den Klössen passierte es auf einmal: der Geschmack war weg. Oje.. so hatten die Olivenbrotknödel dem würzigen Lamm wenig bzw. eigentlich nichts entgegenzusetzen. Und es führte sich leider fort. Was die Krönung und Abschluss des Essens darstellen sollte das Dessert wurde wieder von meinem spontanen Ausfall des Geschmackssinns überschattet. Das Schichttörtchen aus dreierlei Schokoladenmousse sandte leider so gut wie keine Botschaften an die Geschmacksknospen. Aber die Dekorationsfrüchte drumherum schon. Also lag es an der Schokolade? Seltsam. Trotz allem war es ein netter Abend, denn das Personal umsorgte meine Frau und mich sehr gut und lenkte mich auch mit Hilfe von gutem Wein von meinen zeitweiligen Irritationen wirkungsvoll ab. Schon kurz nach Verlassen des Restaurants legten sich aber die Beschwerden zum Glück wieder denn die Kugel Schokoeis vom Italiener nebenan schmeckte hervorragend.

Nahe des Weimarer Zentrum's liegt der Erbenhof. Sehr geschmackvoll eingerichtetes Restaurant. Perfekter Service und ein hervorragendes Essen. Angefangen vom Gruß aus der Küche über Vorspeise, Hauptspeise und Dessert..........alles spitze. Preisniveau ist angemessen. Der Erbenhof verdient 6 Sterne.