Le Bistronome - Arbois

Le père à la cuisine avec parfois l aide de son fils ,la mère à l acceuil aidée d' une serveuse voila l'équipe au grand complet de cet agréable restaurant.c est vrai a première vue un accueil a peine froid de mon point de vue mais cela va changer tres rapidement.au rdc acceuil et salle très lumineuse avec une grande baie vitrée, au 1er petite salle et agréable terrasse avec vue sur la cuisance et la fontaine de la petite place ..nous avons choisi le menu a 25.50 , toast de bienvenue , pressé de lapin en geléé servi dans une jolie terrine en porcelaine , rouelle de poulet fermier sauce déglacée au vin jaune avec une écrasée de pomme de terre (excellent) , dos de cabillaud a la cuisson parfaite et pour le dessert un pain perdu revisité avec une superbe poire pochée et glace noisette. tout est parfait et surtout délicieux pour ce prix ! et pour finir crescendo des mignardises de belles facture.joli couvert et belle carte des vins avec possibilité de vin au verre.service rapide prévenant et la nous avons fait connaissance et le petit froid du début et devenu grand soleil . je vous recommande cet établissement ayant déja fait de nombreux restaurants sur arbois il représente pour moi le meilleur rapport qualite/prix.

Accueil un peu froid au début et au fil du repas le service est devenu agréable, terasse ombragée à midi au dessus de la rivîère! Bon repas, mais je trouve qu'il pourrait un peu plus élaboré dans sa conception et sa présentation!

Nous sommes entrés pour déjeuner dans ce restaurant.Nous avons été accueillis simplement et notre table bougeait alors la serveuse y a remédié pour que nous passions un très bon moment.Tous les amuses bouche ont des plus à un repas très bon et très goûteux.Bravo au cuisinier qui fait tout pour que nous soyons satisfaits et c'est le cas.

Au vu des commentaires, nous nous attendions à autre chose.Nous n'avions pas réservé mais une table a été dressé rapidement. Service un peu austère et pas super aimable ... Service lent entre le plat et le dessert et on nous informe que le soufflet n'est pas au menu ce soir. On aurait pu avoir l'information à la commande !!Au dessert les assiettes on été débarrassée alors qu'un des convives n'avait pas terminé.Sinon les plats étaient bons, les petites mises en bouche et mignardises originales sont vraiment un plus !!Le vin au verre est appréciable.

Nous avons découvert ce restaurant en balade sur arbois. Après avoir lu la carte nous décidons de tester le menu du jour très intéressant.Nous sommes accueillis froidement et on nous précise avec insistance qu'il faut bien lire la carte.Autrement repas sans vie (on a l'air de déranger) mais les plats sont bien servis et très bon.On recommande mais avec un peu plus d'attention ça serait parfait.